目录
食品科学与工程
马铃薯蛋白-黄原胶微凝胶的制备及其乳化特性研究刘兴丽;杨龙松;赵双丽;吴凤;张华;1-8
冻藏时间对面团水分物态变化及品质特性的影响许可;邱国栋;李星科;王宏伟;刘兴丽;张艳艳;张华;9-16
淀粉老化的影响因素及其检测技术研究进展王宏伟;许可;张艳艳;刘兴丽;张华;17-29
烟草科学与工程
不同加热醇化时间对烟草薄片浓缩液香味成分的影响许春平;熊亚妹;刘远上;曲利利;姚延超;吴彦;30-38
喷胶式接装机滤嘴通风面积稳定性影响因素分析马晓伟;冯欣;曲国福;胡建洪;王贝;张晶;王建民;39-44
基于烟丝填充值提升的滚筒干燥工艺参数优化徐德龙;米强;付立伟;周显生;刘杰;孙连江;岳珩;孔德望;刘伟;45-50
环境工程
城市河道有机物、氮、硫污染物的分布规律研究张肖静;位登辉;陈召;张楠;张红丽;51-57
五氯苯酚对污泥急性毒性和菌群结构的影响赵建国;徐永贵;李刚强;李玉;张珂;孙言卓;58-66
3种不同土壤的理化性质及其对Cu2+的吸附行为研究赵大洲;67-72+101
机电科学与工程
基于谱聚类算法的复杂机械产品模块划分方法肖艳秋;杨先超;崔光珍;夏琼佩;周坤;张福东;夏苑菲;73-81
基于知识图谱的国内外模块划分研究热点与演进分析崔光珍;黄航;肖艳秋;张国智;82-94
顶部构筑物对狭长空间烟气蔓延阻滞机理研究邵琳;姜昱辰;杨金溢;李志涌;蔡永壮;吴则琪;95-101
基于锥形刀具的螺旋锥齿轮齿顶倒棱加工仿真研究卞博;洪荣晶;102-108
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